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Tartines de pain au levain, ricotta, figue fraîche et pistaches
Le sucré du matin, version fruit entier. En 5 minutes, pour 1 personne.
- 5 min
- 1 portion
- 395 kcal par portion
- Facile
Ingrédients pour 1 personne
- 2 tranches fines de pain au levain (55 g)
- 70 g de ricotta
- 2 petites figues fraîches (90 g)
- 12 g de pistaches non salées
- 5 g de miel
- 1 pincée de zeste de citron
Dans Cuisine Phénix, les quantités s'adaptent au nombre de personnes, et certains ingrédients ont un remplaçant proposé.
Allergènes : fruits à coque, gluten, lait. Vérifie toujours les étiquettes des produits que tu achètes.
Préparation
- Fais griller légèrement les tranches de pain, elles doivent rester souples au centre.
- Étale la ricotta à la fourchette, généreusement, jusqu'aux bords.
- Coupe les figues en quartiers et pose-les dessus sans les écraser.
- Concasse les pistaches sous la lame d'un couteau et parsème.
- Termine par le filet de miel et une pincée de zeste de citron.
Pour une portion
Pourquoi c'est une bonne assiette
La figue entière apporte ses sucres avec sa peau, ses graines et ses fibres. C'est exactement ce que le jus retire quand on presse un fruit.
Avec 843 autres. Tu réponds à quelques questions, ta semaine se compose, et la liste de courses suit, rangée par rayon.
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Cette recette est donnée à titre d'information. Elle ne remplace pas l'avis de ton médecin.