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Tartine d'avocat, tomate et graines

Une tartine croquante, avocat et tomate. En 8 minutes, pour 2 personnes.

  • 8 min
  • 2 portions
  • 435 kcal par portion
  • Facile
Tartine d'avocat, tomate et graines
Photo d'illustration.
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Ingrédients pour 2 personnes

  • 4 tranches de pain complet
  • 1 avocat
  • 2 tomates
  • 20 g de graines de lin et de courge
  • 1 filet de jus de citron, sel, poivre
  • 2 oranges, à côté

Dans Cuisine Phénix, les quantités s'adaptent au nombre de personnes, et certains ingrédients ont un remplaçant proposé.

Allergènes : gluten. Vérifie toujours les étiquettes des produits que tu achètes.

Préparation

  1. Toaste les tranches de pain complet.
  2. Écrase l'avocat avec un filet de citron, du sel et du poivre.
  3. Tartine le pain d'avocat.
  4. Ajoute des rondelles de tomate.
  5. Parsème de graines de lin et de courge.
  6. Sers avec une orange pour la vitamine C.
L'astuce de Victor. Utilise des graines de lin moulues : entières, elles traversent le système digestif sans être digérées.

Pour une portion

435kcal
12 gprotéines
54 gglucides
19 glipides

Pourquoi c'est une bonne assiette

Pain complet et graines apportent des fibres, l'avocat des graisses insaturées. L'orange servie à côté apporte de la vitamine C, qui contribue à améliorer l'absorption du fer.

Cette recette est dans Cuisine Phénix

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