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Pâtes complètes aux sardines
Un plat de placard, prêt en vingt minutes. En 20 minutes, pour 2 personnes.
- 20 min
- 2 portions
- 530 kcal par portion
- Facile
Ingrédients pour 2 personnes
- 140 g de pâtes complètes
- 1 boîte de sardines à l'huile d'olive (160 g)
- 200 g de pulpe de tomate
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Câpres, citron, persil
Dans Cuisine Phénix, les quantités s'adaptent au nombre de personnes, et certains ingrédients ont un remplaçant proposé.
Allergènes : gluten, poisson. Vérifie toujours les étiquettes des produits que tu achètes.
Préparation
- Porte à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
- Plonge les 140 g de pâtes complètes et cuis-les al dente selon le temps indiqué.
- Pendant ce temps, fais revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive à feu moyen 1 minute.
- Ajoute la pulpe de tomate et laisse mijoter 8 minutes à feu doux.
- Égoutte les sardines, retire l'arête centrale si tu préfères, puis ajoute-les à la sauce en les émiettant.
- Incorpore une cuillère de câpres et réchauffe 2 minutes sans trop remuer pour garder des morceaux.
- Égoutte les pâtes et mélange-les à la sauce.
- Termine par un zeste de citron et du persil frais ciselé.
Pour une portion
Pourquoi c'est une bonne assiette
Les sardines apportent des protéines et des oméga-3 EPA et DHA, qui contribuent à une fonction cardiaque normale (à partir de 250 mg par jour). Les pâtes complètes ajoutent des fibres.
Avec 843 autres. Tu réponds à quelques questions, ta semaine se compose, et la liste de courses suit, rangée par rayon.
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Cette recette est donnée à titre d'information. Elle ne remplace pas l'avis de ton médecin.